Маленькой считается кухня, площадь которой не более восьми квадратных метров. Если помещение кухни имеет большую площадь, но форма его нерациональная, например, проходная, г-образная, узкая, то в ней также нужно тщательно продумывать размещение предметов обстановки. Конечно, вариантов планировки может быть очень много, но существуют определенные правила, позволяющие использовать пространство наиболее рационально.Рабочие зоны и предметы кухни, такие как холодильник, мойка и плита, а также стиральная и посудомоечная машины, располагаются не на путях прохода. Не стоит планировать длины рабочих поверхностей кухни более шести метров и менее трех. Обеспечить это можно путем правильного, удобного расположения плиты и мойки.
Перемещение последней более трудоемко, так как раковина должна располагаться недалеко от канализационного слива, однако с помощью гибких подводок можно установить ее в любом выбранном месте. Плита также может быть подсоединена к подающим газ трубам при помощи специального газового шланга. При установке отдельной варочной панели и духовки можно разместить их в разных местах. При выборе места для холодильника необходимо учитывать расположение розеток и нагрузку на них.
Для окончательного выбора местоположения отдельных предметов лучше воспользоваться точным планом помещения и бумажными макетами всех запланированных предметов. Передвигая двухмерные модели по «полу» нарисованной кухни, можно заранее представить себе конечный результат установки мебели.
При этом нужно учитывать несколько правил.

• Располагать в непосредственной близости друг от друга варочную поверхность и мойку нежелательно, так как при их одновременном использовании возникает потенциальная опасность. Вода и огонь не должны контактировать в помещении. Минимальное расстояние между плитой и мойкой — тумбочка или «крыло» мойки.
• Газовую плиту в небольшом помещении часто стремятся установить в углу, чтобы сэкономить место. Однако на расстоянии менее 30 сантиметров от окна этот бытовой прибор ставить нежелательно, так как возможно задувание огня и наполнение помещения газом.
• При установке духовки важнейший параметр — свободный доступ к ее открытой дверце. Учитывать нужно не только возможность приоткрыть духовку, но и без труда извлечь из нее противень.
• Так же, сразу, необходимо предусмотреть, где будет установлена малая бытовая техника (чайник, микроволновка, вафельница, кофеварка, мясорубка и.т.п), а так же учесть удобство её использование; 
• Рабочих поверхностей на маленькой кухне обычно не хватает. Поэтому нежелательно разрывать их высокими предметами мебели. Разделение рабочей поверхности холодильником или высоким шкафом сделает пользование ею неудобным, поэтому место подобной мебели — по краям кухонного гарнитура.
• Стенные шкафы нужно вешать с учетом высоты потолков и роста людей, которые будут ими пользоваться. Обычно расстояние от столешниц до нижнего края шкафов составляет 60 сантиметров.
• Если маленькая кухня является проходной, то желательно перепланировать ее и устранить сквозной проход. Это позволит увеличить длину стен, и, соответственно, количество необходимых предметов мебели. Если проход через кухню убрать невозможно, можно значительно расширить дверной проем, создав ощущение открытого пространства. Дверь на маленькой кухне желательно делать раздвижную или собирающуюся гармошкой — это прибавит довольно большую часть к ее полезной площади.
• На узкой кухне обычно размещают мебель с рабочими поверхностями вдоль одной из стен. Если длина стены не позволяет уместить на ней мойку, плиту, рабочий стол и холодильник, то прямая планировка заменяется г-образной. При прямой планировке остается несколько больше пространства для организации обеденной зоны, однако и в этом случае рекомендуется устанавливать откидной или раздвижной стол. Высокие предметы при г-образной схеме расстановки мебели наиболее удачно помещаются вдоль стены, на которой находится дверь.
• Если кухня квадратная, для нее г-образная расстановка мебели является оптимальной. В случае, когда окно и дверь находятся на смежных стенах, труднее вписать в помещение обеденную зону. Наиболее удобный вариант планировки маленькой кухни — расположение в квадратном помещении с окном и дверью на противоположных стенах рабочей зоны г-образного варианта и обеденной зоны в противоположном углу.
• При выборе мебели для кухни с особой тщательностью нужно спланировать размеры шкафов, опираясь на приблизительные размеры хранящихся в них предметов. Рациональное заполнение полок в навесных и напольных шкафах экономит значительное пространство. Продумать также нужно и систему хранения мелочей. Для многих из них устраиваются полочки, металлические решетки с крючками, различные держатели. Нахождение всех предметов утвари на определенных местах в конечном итоге увеличивает полезную площадь кухни.

Источник: Интернет магазин посуды - "Дом и сад"